Goddelijke perzik crumble

Van Culy.nl

Dit recept van The Kitchn is superleuk om een keer uit te proberen. En als bonus gaat je huis er ook nog eens heerlijk van ruiken.

Tip: als je glutenvrij amandelmeel gebruikt (in principe is amandelmeel altijd glutenvrij, maar het kan voorkomen dat er in de fabriek gluten in belanden, dus check altijd de verpakking), is deze perzik crumble ook nog eens helemaal glutenvrij.

VOOR 8 TOT 10 PERSONEN
Voor de perziken:

8 rijpe perziken, in plakjes
90 gram kristalsuiker
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel maizena

Voor de crumble:

90 gram havermout (liefst grote vlokken)
95 gram amandelmeel
35 gram amandelschaafsel
135 gram lichtbruine suiker
113 gram boter + extra voor het invetten
1 theelepel vanille-extract
1/2 theelepel zout
Bron: Culy.nl

Deel dit artikel